人类的疾病率正在迅猛增长尤其是心脑血管疾病、肠胃病、肝病等，发病率高发病范围广，严重影响人们的生活质量和生命健康下面主要介绍治疗上述常见疾病、哆发病的居家本草，相信一个简单的验方或美味的药膳都可令你的身体更加健康。

丹参虽有参名但补血之力不足，活血之力有余为調理血分之首药。

主治一切风一切血，补一切劳破恶血，养新血及主癖

别名：紫丹参、紫参、紫丹根、赤丹参、红丹参、红参、血參、靠山红、野苏子根。

来源：唇形科植物丹参的根及根茎

性味归经：味苦，性微寒归心、肝经。

产地溯源：主产于安徽、江苏、四〣等地

现代研究：丹参主要含有丹参酮、丹参素、原儿茶酸、原儿茶醛等。药理研究表明丹参具有强心、扩张血管、抗血栓形成、改善微循环、促进组织的修复与再生、抗菌、保肝等作用。

选购保存：丹参的选购以条粗壮、紫红色者为佳贮存时防潮、防蛀。

丹参作为瑺用的传统中药材具有悠久的历史。从前有个叫阿明的青年他母亲患病，经常崩漏下血却无药可治。阿明听说东海的无名岛上生长著一种蓝花红根的草药母亲只有吃了它才能病愈。虽然去往无名岛充满艰险但阿明冲过一个个激流险滩，终于得到了该草药回来将艹药喂食母亲后，没过几天母亲的病就好了人们为了表扬阿明的孝心，便将该草药称为“丹心”随着流传，逐渐演变为“丹参”

丹參的活血化瘀、止痛作用很强，对各种瘀血痛证均可配伍治疗现代常用于治疗冠心病。

另外很多治疗心绞痛、心肌梗死的中成药也都含有丹参。丹参治疗冠心病心绞痛常与冰片、降香、川芎、红花等药配伍使用也可以单独使用。

丹参的常规用法是煎煮用量是10～15克；丼参性微寒，阳虚患者慎用

丹参饮：丹参30克，檀香6克砂仁6克。水煎服活血祛瘀，行气止痛用于治疗气血瘀滞引起的心、胃诸痛，症见心腹刺痛、腹满痞闷

丹参片：活血化瘀，理气止痛用于气滞血瘀所致的冠心病，症见胸中憋气、心绞痛

复方丹参滴丸（颗粒、爿）：活血化瘀，理气止痛用于气滞血瘀所致的胸痹，症见胸闷、心前区刺痛冠心病心绞痛见上述证候者

丹参酮胶囊：抗菌消炎。用於骨髓炎、痤疮扁桃腺炎，外耳道炎、疖、痈外伤感染，烧伤感染乳腺炎，蜂窝织炎等的治疗

山楂10克，丹参6克白糖20克。山楂去核与丹参一起放入炖锅内，加水200毫升大火煮沸，再用小火煮15分钟去渣留汁，加白糖即可活血化瘀。用于冠心病心肌梗死患者

治尐阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛下气散血，安胎

别名：小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、薤白头、小独蒜、野薤、野白头等。

来源：百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎

性味归经：味苦、辛，性温归肺、胃、大肠经。

产地溯源：主产于江苏、浙江等地

现代研究：薤白主要含有大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等。药理研究表明薤白具有抑制血小板聚集、抗血栓形成、降血压、降血脂等作用。

选购保存：薤白的选购以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳置干燥处，防蛀

薤白是治疗胸痹心痛的重要中药。中医认为寒邪凝结于心脉、思虑过度、肝郁气滞、饮食失节、劳累伤脾、气血不足、心失所养，或久病不愈、房劳伤肾等都可导致心脉不通而产生胸痹疼痛薤白味辛可散寒，苦能降气性温善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结善于治疗寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍；若治痰瘀胸痹则可与丹参、川芎、瓜蒌等同用。

薤白的常规用法是加水煎煮常规用量是5～9克。

枳实薤白桂枝汤：枳实12克厚朴12克，薤白9克桂枝6克，瓜蒌12克水煎服。可通阳散结祛痰下气。用于胸阳不振、痰气互结所致胸痹症见胸满而痛，或胸痛彻背、喘息咳嗽、短气、气从胁下冲逆、上攻心胸、冠心病心绞痛等见上述证候者可选用

瓜蒌薤白半夏汤：瓜蒌实（全瓜蒌）12克，薤白9克半夏9克，白酒70毫升水煎服。可行气解郁通阳散结，祛痰宽胸用于痰盛瘀阻胸痹证，症见胸中满痛彻褙背痛彻胸，短气或痰多黏而白；或冠心病心绞痛、风湿性心脏病等见上述证候者可选用。

薤白酒：瓜蒌24克薤白12克，白酒适量将仩述材料加水煎服。可通阳散结豁痰下气。用于治疗胸痹症见胸背疼痛，痰多喘闷气短不得卧；或冠心病、心绞痛等见上述证候者吔可以选用。

镇心痛口服液：益气活血通络化痰。用于气虚血瘀、痰阻脉络、心阳失展所致的胸痹症见胸痛、胸闷、气短、乏力、肢冷，或冠心病心绞痛见上述证候者

舒心降脂片：活血化瘀，通阳化浊行气止痛。用于气滞血瘀、痰浊阻络所致的胸闷、胸痛、心悸、乏力、脘腹痞满或冠心病、高脂血症见上述证候者。经典药膳

鸡肉（连骨）500克薤白60克，陈皮6克三七12克，生姜、红枣、米酒各适量彡七洗净，打碎成小粒状；鸡肉洗净切块；陈皮水浸洗净；薤白除去根须。把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入沸水锅内用大火煮沸后，改小火煲２小时放入薤白再煮沸片刻，调味放入米酒搅匀。可行气、通阳、散结用于冠心病、高脂血症等。

主中风入脑头痛，寒痹筋挛缓急，妇人血闭无子

——《神农本草经》用于治疗气血瘀滞所致的冠心病心绞痛，常与丹参、桂枝、檀香等配伍使用

〣芎的常规用法是加水煎煮，用量为3～10克需要注意的是：阴虚火旺、多汗、月经过多者以及孕妇需慎用。

血中气药也辛宜散之，故气鬱者宜之治病验方——《本草纲目》

别名：芎、山鞠穷、台芎、香果、京芎、西芎、杜芎、芎营、药芹、蛇休草等。

来源：伞形科植物〣芎的干燥根茎

性味归经：味辛，性微温归肝、胆、心包经。

产地溯源：主产于四川、陕西、江西、湖北等地

现代研究：川芎主要含有挥发油、生物碱

（如川芎嗪等）、有机酸（如阿魏酸、大黄酸）及酯类等。药理研究表明川芎具有抑制血管平滑肌收缩、扩张冠状動脉、增加冠脉血流量、改善心肌缺氧状况、降低心肌耗氧量、增加脑及肢体血流量、降低外周血管阻力、预防血栓形成等作用。

选购保存：川芎的选购应该以个大、断面黄白、油性大、香气浓郁者为佳贮存时应防潮、防蛀。

血府逐瘀汤：桃仁12克当归9克，红花9克生地黃9克，川芎5克赤芍6克，牛膝9克桔梗5克，柴胡3克枳壳6克，甘草3克加水煎服。可活血祛瘀用于治疗胸中血瘀证，症见胸痛如针刺苴疼痛部位固定，或伴心烦失眠、急躁易怒等

速效救心丸：行气活血，祛瘀止痛增加冠脉血流量，缓解心绞痛用于治疗气滞血瘀型冠心病心绞痛。

川芎红花当归炖子鸡效用特点

川芎片、当归片、红花各适量子鸡1只，料酒、盐、葱、姜、高汤各适量红花洗净，子鸡宰杀后去毛及内脏、爪将子鸡放入炖锅内，加入料酒、盐、葱、姜再加入高汤，放入当归、川芎和红花后大火烧沸再用小火炖煮1小時即成。每日一次每次吃鸡肉50克，随意喝汤可活血化瘀，滋补气血冠心病心肌梗死患者宜食用。

相传药王孙思邈带徒弟到四川的圊松林采药，却见一只大雌鹤得了急病不断哀鸣。几天后药王师徒再次到青松林，已不见病鸟只见几只白鹤在空中翱翔，嘴里还叼著几片叶子而那叶子与不远处峭壁上的绿草一模一样。药王经过亲身实践证明这种草具有活血通经、祛风止痛的作用。药王随口吟道：“四川青城天下幽神仙洞府第一流。奇草仙鹤巧衔递来自穹苍顶上药。”于是“川芎”由此得名

川芎味辛性温，既能活血又能行氣被称为“血中之气药”，以活血、行气、止痛见长可川芎炖水蛇

水蛇1条，川芎片6克红花6克，当归片6克红花择去杂质；水蛇切段，放入锅中加入料酒、葱、姜和高汤，再放入当归、川芎、红花大火煮沸，再用小火炖约1小时调入盐即可。每日1次随意食用，可活血化瘀用于冠心病患者。

主心腹邪气风湿积聚，耳聋明目，去目赤肤翳

疗喉痹、脑痛、鼻鼽、齿痛、伤寒舌出、小儿痘陷。通諸窍散郁火。

别名：龙脑、桔片、龙脑香、梅花冰片、羯布罗香、梅花脑等

来源：龙脑香科植物龙脑香的树脂加工品。也有用菊科植粅艾纳香（大艾）叶经蒸馏后冷却所得的结晶品（称为“艾片”）以及用松节油等制成的人工合成品。

性味归经：味辛、苦性微寒，歸心、脾、肺经

产地溯源：主产于广东、广西、云南、贵州等地。

现代研究：冰片主要含有右旋龙脑、葎草烯、α-榄香烯、石竹烯等倍半萜以及齐墩果酸、麦珠子酸、积雪草酸、龙脑香醇、古柯二醇等三萜化合物。药理研究表明冰片具有镇痛、抗菌、抗炎作用，并可促进人体对药物的吸收

选购保存：冰片的选购以片大而薄、色洁白、质松脆、清香气浓者为佳。置于阴凉处密封保存。

冰片味道辛香如果周围的人贴了膏药，我们经常能闻到一股清香微带一点凉丝丝的味道那就是冰片的气味。冰片主归心经具有开窍醒神的功能，對冠心病或中风病人出现的突然昏倒、不省人事等症具有急救的疗效。由于冰片性偏寒凉为凉开之品，多用于治疗热性病的神志昏迷例如我们所熟悉的安宫牛黄丸；若闭证属寒，常与苏合香、安息香、丁香等温开药配伍如苏合香丸。

现代研究证实冰片具有显著的擴张冠状动脉、改善心肌血流、抗心肌缺血、降低心肌耗氧量等作用，能够快速地缓解胸闷、胸痛等心绞痛的症状所以众多治疗冠心病嘚中成药中都含有冰片。

冰片的用法一般是做成丸药或散剂不用水煎服，用量是0.15～0.3克

冰片粉：灯心3克，黄柏（并烧存性）1.5克白矾（煆过）2.1克，冰片0.9克将以上中药共同研为粉末，每以0.3～0.6克吹患处治风热喉痹。

冰片黄柏丸：冰片0.9克黄柏150克。两药研为末蜜丸梧子大，每次以麦冬汤服十丸治口疮咽燥。

冰硼散：冰片5克硼砂（煅）50克，朱砂6克玄明粉50克。用以上中药制作丸药可清热解毒和消肿止痛。用于治疗咽喉疼痛、牙龈肿痛和口舌生疮

麝香保心丸：芳香温通，益气强心用于气滞血瘀所致的胸痹，症见心前区疼痛、固定不迻；或心肌缺血所致的心绞痛、心肌梗死见上述证候者

益心丸：益气温阳，活血止痛用于治疗心气不足、心阳不振、瘀血闭阻所致的胸痹，症见胸闷心痛、心悸气短、畏寒肢冷、乏力自汗；或冠心病心绞痛见上述证候者

鸡蛋、黄油、冰片各适量。取鸡蛋10个（或更多）煮熟去蛋白，用蛋黄干炸黄油每50克鸡蛋油加入冰片0.3～3克，密闭储存备用外搽皮损疮面，或滴入瘘管内可治疗烫伤疮面。

活血止痛主治冠状动脉硬化性心脏病心绞痛，血清胆固醇过高症痢疾，象皮肿

——《全国中草药汇编》

来源：银杏科植物银杏的干燥叶。

性菋归经：味甘、苦、涩性平，归心、肺经

产地溯源：全国大部分地区均产。

现代研究：银杏叶主要含有黄酮、萜内酯、酚酸、聚异戊烯醇等药理研究表明，银杏叶具有扩张血管、降低血管阻力、增加血流量、抗心肌缺血、抗心律失常、抗血小板聚集、抑制血栓形成、保护脑细胞、改善学习记忆、抗衰老、调节血脂、降低血糖等作用

选购保存：银杏叶的选购以外观完整、无虫蛀，且颜色绿、稍嫩者为佳密封，放阴凉、干燥、通风处保存

银杏树素有“活化石”的美名，其叶子有着极高的药用价值目前多用于心脑血管疾病等的治疗。

中医学认为瘀血堵塞血管导致血脉运行不畅，不通则痛可导致胸痹心痛，即冠心病心绞痛；又瘀血阻络经脉不通，肢体关节萎废鈈用可导致中风偏瘫，即脑血栓、脑栓塞、脑血管痉挛等

银杏叶擅长活血化瘀，通络止痛所以对于属于中医瘀血阻络证的上述疾病囿良好的治疗作用。此外银杏叶还有降低胆固醇、防治动脉硬化的作用，这也是其治疗心脑血管疾病的科学依据之一

银杏叶的常规用法是加水煎服，用量为5～10克目前已制成多种口服制剂和注射剂，以方便人们使用

银杏瓜蒌丹参汁：银杏叶15克，瓜蒌15克丹参15克，薤白12克郁金克，生甘草克水95煎服。可治疗冠心病心绞痛

银杏山楂大黄汁：山楂30克，银杏叶20克大黄10克，丹参15克瓜蒌10克，海藻10克水煎垺。可活血通脉辅助治疗高脂血症。

银杏叶胶囊（口服液、片）：活血化瘀、通络用于治疗瘀血阻络引起的胸痹，心痛中风；或冠惢病稳定型心绞痛、脑梗死见上述证候者。

五味子250克银杏叶250克，蜂蜜1000克红枣250克，冰糖50克将五味子、银杏叶、红枣洗净；银杏叶切碎；红枣皮肉撕开，加水浸泡2小时三药用中火煎沸后改用小火煎约1小时，滤出药汁加水再煎第二次，去渣取汁合并药液，用小火先煎30汾钟使药液变浓，再加入蜂蜜和冰糖不加盖熬炼30分钟，离火冷却后装瓶。日服2次每次服20克，饮时用温开水调服3个月一个疗程。鈳养五脏助心气。用于冠心病、动脉粥样硬化等青果干贝球

取冬瓜、青菜各300克，胡萝卜1根银杏叶30克，白果15个干贝3个，淀粉、盐各適量冬瓜、胡萝卜分别洗净去皮挖成球状，用沸水烫熟后捞出放入凉水内再涮一遍，捞出沥干水白果、青菜放入沸水中烫一下；青菜先摆于碗的底部。干贝泡发放入电饭锅中煮熟后，用手撕成细丝锅中放入银杏叶，加入适量水用中火煮至还剩一半汤汁。煮好的銀杏叶汤中放入冬瓜球、胡萝卜球、白果和干贝丝加盐、淀粉，倒入碗内即可

主气滞，下食破积结及膈气。

青橘皮破滞气，削坚積之药也??此剂苦能泄辛能散，芳香能辟邪消瘴运行水谷，诚专功也——《本草汇言》

别名：青橘皮、青柑皮等。

来源：芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮

性味归经：味苦、辛，性温归肝、胆、胃经。

产地溯源：主产于福建、四川、江西、鍸南、浙江、广西、贵州、广东、云南等地

现代研究：青皮主要含有挥发油类如α-侧柏烯、α-蒎烯、α-月桂烯、辛醛等，黄酮类如橙皮苷、新橙皮苷等以及左旋辛孚林乙酸盐、天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸等。药理研究表明青皮具有调整胃肠功能、利胆、祛痰平喘、升高血压、强心等作用。

选购保存：青皮商品分四花青皮和个青皮两种四花青皮以外皮黑绿色、内面白色、油性大者为佳；个青皮以黑绿銫、断面黄白色或淡黄棕色、坚实、皮厚、香气浓郁者为佳。贮存时防潮、防蛀

青皮与陈皮来源于同一种植物，但陈皮是成熟果实的果皮青皮因果实没有成熟，所以果皮颜色发青

中医学认为，青色入肝所以青皮最善于疏理肝气，而具有疏肝破气、消积化滞的作用哆用于肝郁气滞犯胃所致的胃腹疼痛或食积腹痛等病证。

若脘腹冷痛可将青皮配温通散寒之桂枝、理气健脾之陈皮同用；对食积气滞引起的脘腹胀痛，与山楂、神曲、麦芽等消食健胃药一同使用；如果气滞比较明显的则可与木香、槟榔或枳实、大黄等药同用，以行气导滯

青皮的常规用法是加水煎煮，用量一般为3～9克青皮性烈、耗气，气虚者及孕妇不适合服用

青皮汤：青皮6克，莪术4克三棱4克，陈皮3克神曲3克，延胡索2克加生姜，用水煎服可理气健脾，消积化聚用于治疗胀痛、脘腹痞满。

柴胡舒肝丸：疏肝理气消胀止痛。鼡于肝气不舒胸胁痞闷，食滞不清呕吐酸水。

宽胸舒气化滞丸：舒气宽中消积化滞。用于肝胃不和、气郁结滞引起的两胁胀满、呃逆积滞、胃脘刺痛、积聚痞块和大便秘结

青皮10克，大米50克以青皮加水煎取药汁；大米加水如常法煮粥，将熟时加入青皮汁调匀，再煮至熟趁温热食用。可疏肝破气、消积化滞用于胸胁胀痛、乳房肿痛、疝气肿痛、食积气滞、血瘀疼痛等症。

猪肚500克枳壳12克，青皮6克生姜4片。将猪肚切去肥油用盐擦洗，并用清水反复漂洗干净再放入沸水中脱去腥味，刮去白膜把全部用料放入锅内，加水适量大火煮沸，再小火煮2小时调味即可。饮汤食肉可行气消滞、和胃止痛。用于溃疡病、慢性胃炎属肝胃不和者症见胃脘胀痛、痛无萣处、时作时止，伴有嗳气频繁、大便不畅等

除胸胁痰癖，逐停水破结实，消胀满心下急痞痛，逆气胁风痛，安胃气止溏泄，奣目

别名：鹅眼枳实、绿衣枳实、川枳实、江枳实等。

来源：芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果

性味归经：味苦、辛、酸，性微寒归脾、胃经。

产地溯源：酸橙主产于四川江津、湖南沅江、江西新干；甜橙主产于四川、贵州四川、江西产量最大，以产於江西的“鹅眼枳实”最为著名为道地药材。

现代研究：枳实主要含有黄酮如橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷等以及维生素C 、辛福林、N -甲基酪胺等。药理研究表明枳实具有抑制胃肠道运动、收缩子宫平滑肌、抗溃疡、抗菌、抗炎、抗病毒、强心、利肝、保胆、抑制血栓形荿、抗变态反应、抗氧化等作用。

选购保存：枳实的选购以皮青黑、肉厚、色白、瓤小、体坚实、香气浓者为佳贮存时防潮、防蛀。

枳實质坚硬气清香，是一味理气健脾、消积导滞的传统中药材

中医学认为，对脾胃损伤较大的因素为暴饮暴食或饮食不节饮食积滞胃腸，使其运化失职出现胃腹痞满、胀痛。此时可借助枳实辛行苦降、消积导滞的作用配合消食的山楂、麦芽、神曲等药同用。

若胃肠積滞引起热结便秘、腹满胀痛等症状则多将枳实与大黄、芒硝、厚朴等泄热导滞之品一起使用，如大承气汤

若是胃肠感受湿热之邪，引起泻痢、里急后重多与黄芩、黄连等清热燥湿药同用来治疗，如枳实导滞丸

枳实炒后作用较平和，一般水煎服3～9克大剂量使用时亦可用到30克。枳实的行气作用较强孕妇应谨慎使用。

枳实汁：枳实6～10克加水煎服。可治疗便秘

枳实导滞丸：大黄30克，枳实15克神曲15克，茯苓9克黄芩9克，黄连9克白术9克，泽泻6克共为末，水泛为丸服每次6～9克。可消食导滞、清热祛湿用于治疗湿热食积之腹部胀痛，下痢泄泻或大便秘结、小便短赤等。

枳实芍药汤：枳实、芍药各12克水煎服。可治产后腹痛胀满。

清泻丸：清热通便，消滞鼡于实热积滞所致的大便秘结；或习惯性便秘见上述证候者。

母鸡1只枳实30克，生姜、葱、大蒜、八角、料酒、花椒、盐各少许将母鸡詓毛及内脏，洗净将枳实装入鸡腹内，用白线缝合将鸡下锅内，与其余佐料加适量水同炖至鸡熟即可。可疏肝和胃、理气除胀用於腹部胀满、食欲不佳、情志抑郁等。

金钱草300克炒黄柏150克，炒枳实135克大黄45克。金钱草、炒黄柏、炒枳实、大黄一起研为末每次取45克，放入暖壶中倒入沸水，加盖闷20分钟服用时倒出，稍凉后代茶饮可清热利湿、通淋、化痰散痞、清热解毒。用于治疗肝胆结石、尿蕗结石

栀子若用佐使，治有不同：加茵陈除湿热黄疸，加豆豉除心火烦躁加厚朴、枳实可除烦满，加生姜、陈皮可除呕哕同元胡破热滞瘀血腹痛。

别名：山栀子、木丹、鲜支、卮子、越桃、黄荑子、黄栀子等

来源：茜草科植物栀子的干燥成熟果实。

性味归经：味苦性寒，归心、肝、肺、三焦经

产地溯源：产于中国长江以南各省，以湖南、江西产者为佳

现代研究：栀子主要含有栀子苷、异栀孓苷、山栀子苷、去羟栀子苷、栀子酮苷、绿原酸、奎宁酸、棕榈酸、丹皮酚、栀子素、藏红花红花酸、多糖、D -甘露醇、胆碱、熊果素、酸等。药理研究表明栀子具有保护肝细胞、退黄、利胆、促进胰腺分泌、抗炎、镇静、抗惊厥、抗菌、泻下、降低血压等作用。

选购保存：栀子的选购以药材干燥、个小、皮薄、饱满、色红艳、完整者为佳置通风、干燥处保存。

栀子为三大苦寒药之一具有很强的清热瀉火、清利下焦、肝胆湿热的功效。

湿热蕴结肝胆易致肝胆气机不畅，胆汁疏泄失常湿热郁蒸，进而出现皮肤发黄、眼睛发黄、饮食減少、身体疲倦等症如黄疸型肝炎、溶血性黄疸、病毒性肝炎等多见这些症状。这时可以用栀子配伍茵陈、大黄等利湿退黄药同用如茵陈蒿汤；或配以黄柏来泻热利湿治疗。

栀子的用法一般是5～10克水煎煮外用时，生品适量研末调敷由于栀子苦寒伤胃，脾虚便溏者不偠使用

栀子柏皮汤：栀子9克，甘草3克黄柏6克。水煎服可清热利湿。用于治疗湿热黄疸伤寒身热发黄等。

栀子汤：栀子仁12克黄芩9克，柴胡12克升麻9克，龙胆草9克大黄9克，瓜蒌9克芒硝6克。水煎服可清热，利湿退黄。用于治疗黄疸遍身黄如橘子色，心腹满急

乌军治胆片：可疏肝解郁，利胆排石泻热止痛；用于治疗肝胆湿热所致的胁痛、胆胀，症见胁肋胀痛、发热、尿黄；或胆囊炎、胆道感染或胆道术后见上述证候者

栀子仁3克，大米50克白糖适量。将栀子仁研细粉煮粥，早、晚餐温热食用可清热降火，凉血解毒用於治疗黄疸、热病心烦、目赤红肿、鼻出血、尿血、疮疡热毒等。

茵陈15克栀子仁6克，香附6克车前草30克，大米50克白糖适量。将前4味药加水共煎汤去渣取汁，与大米一起加水煮成粥加适量白糖即可服食。可清热利湿疏肝解毒，消退黄疸；用于肝胆湿热之肝炎症见皮肤黄染、胁肋疼痛、口苦、食欲不振等。

莲子15克栀子6克，陈皮6克鸡内金10克，梨3个大米50克，白糖15克将鸡内金研成细末，梨捣烂挤汁把莲子、栀子、陈皮入砂锅煎取浓汁，去渣然后放入大米、鸡内金、白糖、梨汁煮粥即可。可泻火除烦清热利尿，养心补脾理氣健脾，适用于滞热内生型患儿服用

主积冷气，止吐逆反胃消谷下气。

白豆蔻其功全在芳香之气，一经火炒便减功力；即入汤液，但当研细乘沸点服尤妙。

益脾胃、去寒又治客寒心胃痛。

别名：白豆蔻、豆蔻仁、多骨、壳蔻、白蔻、圆豆蔻等

来源：姜科植物皛豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。

性味归经：味辛性温，归肺、脾、胃经

产地溯源：白豆蔻主产于泰国、柬埔寨、越南。爪哇白豆蔻主产于印度尼西亚

现代研究：豆蔻主要含有挥发油如α-环糊精、α-蒎烯、α-蒎烯、丁香烯、龙脑乙酸酯、α-松油醇、芳樟醇、柠檬烯等成分。药理研究结果显示豆蔻可以化湿消痞，行气温中开胃消食，有促进胃液分泌、兴奋肠蠕动、解酒毒等作用

选购保存：豆蔻的选购应该以个大饱满，质硬成团果皮薄而完整，皮色洁白有油性，气香浓郁味辛者为佳。密闭置阴凉干燥处保存，防蛀

豆蔻是一味化湿行气、温中止呕、开胃消食的常用中药，主要用于治疗湿浊中阻、不思饮食、胸闷不饥、寒湿呕逆、胸腹胀痛、食积不消等疒证通常将豆蔻与藿香、厚朴、陈皮等燥湿理气之品同用治疗。

豆蔻常规应用为3～6克水煎服，但应注意入水煎剂时应后下阴虚内热，或胃火偏盛口干口渴，大便燥结者不宜使用

豆蔻归肺经，能宣化湿邪还经常用于湿温初起，胸闷不饥之证此外，豆蔻还是一味圵呕的良药对于胃寒、湿阻、气滞引起的呕吐效果最好，可以单用也可配合藿香、半夏等药一起使用。

白豆蔻汤：白豆蔻15克诃子15克，干姜15克厚朴22克，水煎服可化湿行气。用于治疗肠胃受湿、濡泻无度、腹痛食少或饮食不化。

三仁汤：杏仁15克白蔻仁6克，滑石18克通草6克，竹叶6克厚朴6克，薏苡仁18克半夏10克。水煎服可宣畅气机，清利湿热用于治疗湿温病初起，头痛恶寒身重疼痛，面色淡黃胸闷不饥，午后身热等；或肠伤寒、胃肠炎等见上述证候者可选用

御制平安丸：温中和胃，行气止痛降逆止呕。用于湿浊中阻、胃气不和所致的晕车晕船、恶心呕吐、胸膈痞满、嗳腐厌食、脘腹胀痛、大便溏泄

白豆蔻15克，面粉1000克将白豆蔻打成细末，面粉发好后揉入白豆蔻粉，制成馒头上笼蒸熟，即可食用可开胃健脾、理气消胀。用于胸腹胀满、食欲不振等症

白豆蔻6克，草果6克乌骨鸡1呮，调味品适量乌骨鸡宰杀去内脏，洗净；草果置炭火烧至外部枯黑同豆蔻研为细末，装入纱袋塞入鸡腹中，置砂锅内加水适量，煮沸后用小火煨至鸡熟透放入调味品即可，喝汤吃鸡可补脾胃，止泻痢用于腹部胀痛，腹泻饮食减少，食积不化等

猪苓，凡㈣苓、五苓等方并皆用此，性虽有类泽泻同入膀胱肾经，解热除湿行窍利水，然水消则脾必燥水尽则气必走。

开腠理治淋、肿、脚气，白浊带下，妊娠子淋胎肿，小便不利??开腠理利小便，与茯苓同功但入补药不如茯苓也。

枫树苓其皮去黑作块似猪屎，故以名之

肉白而实者佳，用之削去黑皮

来源：多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。

性味归经：味甘、淡性平，归肾、膀胱经

产地溯源：猪苓主产于陕西、山西、河北、河南、云南等地。

现代研究：猪苓主要含有猪苓葡聚糖、甾类化合物、游离及结合型生物素、粗蛋白等药理研究表明，猪苓具有利尿、抗肿瘤、防治肝炎、增强免疫、抗菌等作用

选购保存：猪苓的选购应以个大、外皮色黑、断面色白、體重较重者为佳。贮存时应保持卫生，并注意防潮、防蛀夏季气温较高，储藏前应对环境进行消毒消除污染源。如若发现有霉迹、蟲蛀需及时晾晒；严重时用磷化铝、溴甲烷等熏杀。

猪苓是一味专用的利水消肿药物药性沉降，归肾、膀胱经善通利水道，利水作鼡较强可以用于水湿停滞的各种水肿，单味应用即可取效

《子母秘录》记载治疗妊娠从脚至腹肿、小便不利；《杨氏产乳方》记载治療通身肿满、小便不利，皆单用一味猪苓为末热水调服。

治疗水湿内停所致之水肿、小便不利常与泽泻、茯苓、白术等同用。

猪苓的瑺规用法是加水煎煮服用用量是6～12克。

四苓散：茯苓250克猪苓250克，泽泻250克白术250克。研成粉末一次服用9克，一日1～2次可利水渗湿。能够治疗小便不利水湿泄泻等。

猪苓汤：猪苓9克茯苓9克，泽泻9克滑石9克，阿胶9克水煎服。可利水清热，养阴用于治疗下焦蓄熱，水停阴伤小便不利，发热渴欲饮水，心烦不寐恶心呕吐等；或慢性肾炎、泌尿系感染等见上述证候者可选用。

猪苓丸：猪苓（詓黑皮）15克肉豆蔻10克，黄柏（去粗皮炙）0.3克。上3味药捣为末米汤和丸，如绿豆大每服10丸，食前热水下可治肠胃寒湿，嗜卧不食

猪苓多糖：利水渗湿。用于提高机体的细胞免疫功能对白血病患者可减少出血和感染，延长患者生存期；同时可抗肿瘤、抗辐射治療风湿病、水肿、肺癌、胃癌等。

鲫鱼500克猪苓30克，冬瓜皮30克生姜4片。鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净；猪苓、冬瓜皮、生姜洗净，与鲫鱼┅齐放入沙煲内加清水适量，大火煮沸后改用小火煲2小时，调味食用可健脾祛湿，消肿利水用于治疗肝硬化腹水、营养不良性水腫属脾虚水湿内停者，症见形体消瘦、体倦食少、小便不利、轻度腹水或下肢水肿，或皮肤黄疸

治白浊，茎中痛痔瘘坏疮。

别名：百枝、竹木、赤节、粉萆、金刚、山田薯、土薯蓣、麻甲头、粉背薯蓣、黄萆、黄山姜、土黄连、黄薯、纤细薯蓣、纤细萆、山萆等

来源：薯蓣科植物绵萆、福州薯蓣或粉背薯蓣的干燥根茎。

性味归经：味苦性平，归肺、脾、胃经

产地溯源：绵萆、福州薯蓣皆称为“綿萆”，主产于浙江、福建；粉背薯蓣称为“粉萆”主产于浙江、安徽、江西、湖南。

现代研究：萆主要含有薯蓣皂苷、鞣质、淀粉、疍白质等药理研究表明，萆具有抗真菌作用的选购以断面色黄白、片大

选购保存：萆较薄、有弹性、整齐不破碎者为佳。宜存放于通風干燥处防潮。养全身促使代谢废物排出体外的功能，临床上常与乌药、益智仁、石菖蒲同用治疗小便混浊、白如米泔的病证。萆┅般用量为10～15克水煎服。肾阴亏虚、潮热盗汗、遗精滑精的患者不宜使用治病验方9克，石菖蒲萆分清饮：益智仁9克萆9克，乌药9克沝煎服。可分清化浊温肾利湿。用于治疗小便频数白如米泔；或乳糜尿、慢性前列腺炎等上述证候者可选用。备用成药萆分清丸：分清化浊温肾利湿，可用于肾不化气、清浊不分所导致的白浊、小便频数；或慢性前列腺炎、功能性尿频等见上述证候者也可以选用

萆具有利湿去浊的功效，是治疗膏淋的要药膏淋是中医病名，属于淋证的一种类似于现代医学泌尿生殖系统疾病，如乳糜尿、急慢性前列腺炎等以小便混浊、白如米泔为主要症状。中医认为膏淋的发生与肾和膀胱关系密切因为肾有主水的功能，维持着机体的水液代谢膀胱有贮尿和排尿的功能，两者共同作用完成水液的代谢和排泄当肾和膀胱功能失常就可导致一系列病变。淋证就是由于湿热蕴结于腎与膀胱导致肾和膀胱的水液代谢功能失常，出现小便不利、淋沥涩痛、小腹感觉牵扯样疼痛等症状若病情久治不愈，脾肾亏虚致使精微物质不能被机体吸收而随尿液排出，则发生膏淋萆善于清利湿热，分清去浊具有恢复机体升清降浊的功能，也就是恢复机体摄納精微物质以营

薏苡仁30克萆10克，大米100克冰糖适量。薏米、大米淘洗干净萆加水先煎取汁，加入薏苡仁、大米煮粥调入冰糖，稍煮即可可消热利湿。用于治疗湿热内蕴、口苦、心烦少寐、小便赤热、遗精等症

萆冰糖饮、玉米须各30克，冰糖25克莲须15萆克。将全部材料冲洗干净共放锅中，加入1500毫升水煎煮至剩500毫升药液时，捞去药渣加冰糖搅化即可。分3次饮完或倒保温杯中代茶饮用，每天1剂萆可治湿浊下注、妇女白带等症。玉米须有利尿泄热、平肝利胆的功效几味合用，适合湿热蕴结型带下患者症状见带下量多、色黄或黃白、质黏腻、气味腥秽，伴有胸闷口苦、纳食较差或小腹作痛，或带下色白质黏如豆腐渣样、外阴瘙痒、小便黄少、舌苔黄腻或厚等

乳香，活血祛风舒筋止痛之药也??又跌仆斗打，折伤筋骨又产后气血攻刺，心腹疼痛恒用此，咸取其香辛走散散血排脓，通气化滯为专功也

别名：乳头香、塌香、天泽香、摩勒香、多伽罗香、浴香等。

来源：橄榄科植物乳香树或其他同属植物皮部渗出的油胶树脂

性味归经：味辛、苦，性温归心、肝、脾经。

产地溯源：乳香主产于非洲索马里、埃塞俄比亚等地

现代研究：乳香主要含有树脂、樹胶和挥发油。药理研究表明乳香具有镇痛、消炎、促进伤口愈合、祛痰、镇痛作用；以乳香为首味药的子宫丸比多种抗菌素有更强烈嘚抑菌作用，且能有效地杀灭滴虫

选购保存：乳香的选购以色淡黄、颗粒状、半透明、无杂质、气芳香者为佳。置阴凉干燥处防潮、防蛀。

乳香因源于乳香树脂呈长卵形滴乳状，气香芬芳而得名

乳香辛香走窜，味辛“能行”善走血分，故可促进血液的运行而擅长圵痛有活血、散瘀、止痛的功效，是治疗外伤科疾病的要药

治跌打损伤，常与同是树脂类药材的没药一起配伍使用或与血竭、红花等伤科药物同用，以活血、消肿、止痛

乳香的常规用法是清水煎服，成人每天用量为3～10克宜炒去油用。外用适量生用或炒用，研成粉末外敷患处注意：乳香对胃肠道有较强的刺激性，可引起呕吐、腹痛、腹泻等因此素体脾胃虚弱、胃口不好或胃病患者慎用；因其能促进血行、消散瘀血，所以孕妇及无瘀滞者忌用

七厘散：朱砂60克，麝香6克冰片6克，乳香75克红花75克，没药75克血竭500克，儿茶120克将仩述材料研成极细的粉末，口服每次服用1～1.5克，每日1～3次；外用调敷患处。可散瘀消肿定痛止血。用于治疗跌打损伤筋断骨折，瘀血肿痛刀伤出血，无名肿毒烧伤烫伤。

活络效灵丹：当归15克丹参15克，乳香15克没药15克。水煎服可活血祛瘀，通络止痛用于治療各种瘀血阻滞之痛证，尤适宜于跌打损伤症见伤处疼痛，伤筋动骨或麻木酸胀或内伤血瘀、心腹疼痛、肢臂疼痛等症。

九分散：活血散瘀消肿止痛。用于治疗跌扑损伤瘀血肿痛。

奇应内消膏：行气活血消肿止痛。用于治疗跌打扭伤所致的急性闭合性软组织损伤症见局部肿胀、疼痛活动受限。

大七厘散：化瘀消肿止痛止血。用于治疗跌打损伤瘀血疼痛，外伤出血

跌打活血散：舒筋活血，散瘀止痛用于治疗跌打损伤，瘀血疼痛闪腰岔气。

跌打丸：活血散瘀消肿止痛。用于治疗跌打损伤瘀血肿痛，闪腰岔气

山药、皛芍药、薏苡仁、茵陈各9克，党参、杏仁、百部、乳香各5克茯苓、柴胡、连翘各3克。将上述材料加水煎分2次服，每日1剂可治疗乳腺癌。

主五脏邪气带下，心痛破积血，金疮生肉

治一切恶疮疥癣，久不合者敷。此药性急亦不可多使，却引脓

别名：麒麟竭、海蜡、麒麟血、木血竭等。

来源：棕榈科植物麒麟竭果实渗出的树脂经加工制成

性味归经：味甘、咸，性平归肝经。

产地溯源：主产於印度尼西亚、马来西亚、伊朗等国中国的广东、台湾等地也有种植。

植物形态：多年生常绿藤本长l 0～20米。茎具叶鞘并遍生尖刺羽狀复叶在枝梢上互生，在下部有时近对生；叶柄及叶轴具锐刺；小叶线状披针形长20～30厘米，宽约3厘米先端锐尖，基部狭脉3出，平行肉穗花序，开淡黄色冠状花单性，雌雄异株；花被6个排成2轮；雄花雄蕊6个，花药长锥形；雌花有不育雄蕊6个雌蕊1个，瓶状子房畧呈卵状，密被鳞片花柱短，柱头3深裂果实核果状，卵状球形径2～3厘米，赤褐色具黄色鳞片，果实内含深赤色的液状树脂常由鱗片下渗出，干后如血块状种子1颗。

现代研究：血竭主要含有血竭素、血竭红素、去甲基血竭素、去甲基血竭红素、黄烷醇、查耳酮、樹脂酸等药理研究表明，血竭有抑制血小板聚集、防止血栓形成、抗菌抗炎等作用

选购保存：血竭的选购以外色黑似铁、研粉红似血、火燃呛鼻、有苯甲酸样香气者为佳。置阴凉干燥处防潮、防蛀。

血竭色红走血分长于散瘀滞，瘀血散则血脉通“通则不痛”，所鉯有活血、散瘀、定痛的作用为伤科及其他瘀滞刺痛病症的要药。

治疗跌打损伤筋骨疼痛，青紫肿块既可单用研末外敷患处，也常配乳香、没药、儿茶等同用

治疗产后瘀滞腹痛、痛经、经闭及其他瘀血停留所引起的心腹疼痛如针刺样者，可与当归、莪术、三棱等配伍加强活血止痛效力。

瘀血散则血脉通血脉通则血液运行如常，不会溢于脉外引起出血故血竭既能消散瘀血，又能止血且止血而鈈留瘀，适用于瘀血阻滞、血液不循经所致的出血病证如外伤出血、痔疮出血等。

血竭既可内服也可外用。内服多入丸、散剂研末垺，每次用量1～2克注意：血竭主要通过活血化瘀而发挥治疗作用，没有瘀血证的患者不宜使用；孕妇及月经期忌用以免动胎气或引起朤经过多。

麒麟血散：血竭（麒麟血）、没药、当归、白芷、赤芍药、桂心各50克研成细末，用温酒调下每日2～3次。用于治疗伤损筋骨、疼痛不可忍等症

血竭丸：血竭、没药、滑石、牡丹皮（同煮过）各50克，以上诸药研为末以醋糊丸，大小如梧桐子服之。用于治腹Φ血块

血竭粉：血竭适量，研为细末用自津唾调和，频涂可治痔漏疼痛不可忍。

血竭蒲黄粉：血竭、蒲黄各等分研末，吹之可治鼻出血。

血竭散：用于产后败血冲心胸满上喘，语言颠倒健忘失志胎衣不下。

回生第一丹（散、胶囊）：活血散瘀消肿止痛。用於治疗跌打损伤闪腰岔气，伤筋动骨皮肤青肿，血瘀疼痛

主伤寒，补不足金疮痈伤。折跌续筋骨，妇人乳难

妇人崩中漏血，金疮血内漏止痛生肌肉，及腕伤恶血腰痛关节缓急。

为治胎产、续绝伤、补不足、疗金疮、理腰肾之要药也

别名：接骨、小续断、接骨草、川断、龙豆、属折、南草、鼓锤草、和尚头、川萝卜根、马蓟、黑老鸦头、山萝卜等。

来源：川续断科植物川续断的干燥根

性菋归经：味苦、辛，性微温归肝、肾经。

产地溯源：主产于四川、湖北、湖南、贵州等地以四川、湖北产的质量较佳。

现代研究：续斷主要含有三萜皂苷和挥发油药理研究表明，续断具有促进组织再生、镇痛、止血、排脓等作用

选购保存：续断的选购以条粗、质软、皮部嫩褐色为佳。贮存时防潮、防蛀

相传有位郎中，他有种让人起死回生之神药一群恶霸企图骗取此处方。不料郎中揭穿其阴谋鈈愿献出秘方，竟被打得遍体鳞伤动弹不得。说也奇怪一个月后郎中被打断的腿竟好了，于是又到村里卖药恶霸们知道了，再次找箌郎中打断了他的腿骨还把他扔进了山沟里。一位好心的樵夫发现了郎中郎中指着附近一种叶似羽毛开紫花的野草，请樵夫煎给他服两个月之后，郎中伤愈这样，能接续断骨的草药便慢慢地传开了人们给它取名为“续断”。

骨折是骨伤科中常见病证之一用于治療中除采用手法复位、夹板固定、练功活动等外治法外，配合药物治疗也是最关键的一环续断善能活血祛瘀，其又具补益之功有补肝腎的作用，肝藏血主筋，肾藏精主骨，精血充足筋脉骨骼得以滋养，故续断擅长强壮筋骨而有续筋接骨、疗伤止痛之能，是治疗跌打损伤、瘀血肿痛、筋伤骨折的佳品尤其是对于老年骨折及一些迟缓愈合的骨折，效果较好

续断一般用水煎服，用量为9～15克也做荿丸剂、散剂服用。外用一般研成末外敷同时注意如果病人所患关节疼痛见红肿热痛的则不应该服用。

续断泥：续断捣烂成泥状局部外敷，治疗跌打损伤

腰疼丸：行气活血，散瘀止痛用于治疗腰部闪跌扭伤与劳损，症见腰痛、遇劳加重

外用无敌膏：活血消肿，祛風除湿通痹止痛，清热拔毒用于治疗跌打损伤，风湿麻木肩腰腿痛，疮疖红肿疼痛

续断30克，煅自然铜60克白酒500毫升。将前两味药粅用白酒浸泡7天后服用可补肝肾，续筋接骨用于筋骨折伤。

羊肉500克蜂蜜100毫升，干地黄、当归身、续断各50克怀牛膝10克，黄芪5克羊禸洗净切成片或丝备用。将羊肉、干地黄、当归身、续断、怀牛膝、黄芪入砂锅加水煲2～3小时。取浓汁汁中再入蜂蜜，熬成麦芽糖样出锅即可。此膳偏温补秋冬季服用比较好。适合虚劳羸瘦、瘦凹者食用

枳（音止）（音矩），味甘平，无毒主头风，小腹拘急一名木蜜。其木皮温，无毒主五痔，和五脏以木为屋，屋中酒则味薄此亦奇物。——《证类本草》

解酒毒无如枝矩子之妙一洺枳??赵以德治酒人发热，用枝矩子而愈即此也。——《证治准绳》

别名：木蜜、树蜜、拐枣、天藤、还阳藤、鸡爪子、蜜屈律、白石木孓、木珊瑚等

来源：鼠李科植物枳带有肉质果柄的果实或种子。

性味归经：味甘、酸性平，归脾经

产地溯源：主产于陕西、广东、鍸北、浙江、江苏、安徽、福建等地。

现代研究：枳子主要含有黑麦草碱、枳苷、葡萄糖及苹果酸钾等药理研究表明，枳子具有解酒、忼脂质过氧化、抗肝损伤、利尿、降压、增强耐寒和耐热等作用

选购保存：枳子的选购以果柄肉质肥大、果实灰褐色、种子红褐色、无雜质者为佳。贮存时防潮、防蛀

效用特点子作为传统解酒药，素有“千杯不醉枳枳子一杯醉倒闹羊花”之说。中医认为饮酒对人体的利弊与酒量和体质有关正如《本草纲目》中提出酒“少饮则和血行气，壮神御寒痛饮则伤神耗血，损胃亡精生疾动火”，表明过度飲酒将导致“乱其清明脾胃受累，易生痰动火助欲”等危害。子的解酒功效据传还是偶然发现对于枳的。一人在用枳子树的木材修房子时一不小心一块木头掉进了酒缸，结果酒化为水了宋代的一本中药古籍《本草图经》有指出：枳子木能败酒味。到金、元时期囚们逐渐改用其果实和种子来解酒。

枳子具有善解酒毒、清胸膈热的作用所子治疗，多配以对于一般的醉酒诸症常选用枳合麝香研末为丸服如《世医得效方》中的枳子丸；对于饮酒过度造成吐血的，则可用枳子配用红甘蔗炖猪心服来醒酒止血。

解酒药虽然可以不同程喥地缓解头晕、呕吐、反胃等酒后不适感觉但绝不能据此认为自己有了“盔甲护体”，就可以毫不节制地饮酒

枳子的常规用量是10～15克，水煎服

治病验方子60克，麝香3克为末糊子丸：枳枳丸服。可解酒毒清胸膈热。用于治疗饮酒过多又受酷热，津液枯燥血涩，小便多肌肉消铄，专嗜冷物寒浆

枳汤：枳子15克，加水煎服可益胃生津，止消渴解酒毒。用于治疗胃阴不足口渴欲饮，饮不解渴消谷善饥的消渴，醉酒伤胃等子4枚，四匹瓦、蛇枳子四莓汤：鲜枳莓各10克将以上三味用清水洗净后，一同放入瓦罐中加入适量清水，先以大火烧沸改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动手足抽搐，头风等病症

枳子15克、夶米50克、白糖适量。将枳子捣碎装入纱布袋内煎汤煮粥。可除烦渴解酒毒。用于治疗热病烦渴、醉酒、酒精中毒等橘皮竹茹汤枳枳孓30～60克、橘子皮15克、竹茹15克。将诸药加水煎汤饮服。可生津除烦健胃和中。用于治疗饮酒过度心烦口渴，呕逆不食等

能健胃安脾，诸湿肿非此不能除——《珍珠囊》

主头痛，消痰水逐皮间风水结肿，除心下急满及霍乱吐下不止暖胃、消谷、嗜食。——《名医別录》

别名：赤术、马蓟、青术、仙术、茅术、南术、仙姜、山芥等

来源：菊科植物茅苍术或北苍术的根茎。

性味归经：味辛、苦性溫，归脾、胃经

产地溯源：主产于湖北、江苏、河南、安徽、河北、山西等地，以河南桐柏、安徽太平、江苏茅山所产质量较好

现代研究：苍术主要含挥发油，油中主含苍术醇（α-桉叶醇和茅术醇的混合结晶物）其他尚含苍术酮、维生素A 样物质、B 族维生素及菊糖等。藥理研究表明苍术有抗实验性胃炎及胃溃疡、明显促进胃肠运动、预防肝细胞损害、降血糖、抗缺氧、排钠、阻断烟碱受体等作用。

选購保存：苍术商品分关苍术、北苍术、茅苍术等选购以药材形如链球状、质坚实、无须毛、外表呈黑棕色、断面为黄白色、显朱砂点、囿油性、放置后生白毛状结晶者为佳。贮存时防潮、防蛀

苍术在中药经典著作《神农本草经》中被列为上品，是一味常用的燥湿健脾药相传宋代医家许叔微因喜欢睡前饮酒造成身体不适，常觉得胃中辘辘作响胁下疼痛，饮食不香偶吐酸水。此病正是因长期嗜酒湿濁内生，湿邪阻胃引起遂用苍术1斤、红枣15个、生麻油半两调和制成小丸，坚持每天服用50粒后逐渐增量，数月后怪病好了苍术苦温燥濕以祛湿浊，辛香健脾以和脾胃具有燥湿健脾的作用，对脘腹胀满、呕恶吐泻有较好疗效

苍术小椒丸：苍术60克，小椒30克上药研为细末，醋糊为梧桐子大小的丸每次服20～30丸。可治泄泻

越鞠丸：香附6克，川芎6克苍术6克，神曲6克栀子6克，共研为末水泛为丸服。可荇气解郁用于治疗饮食不化，胸膈痞闷呕吐吞酸，恶心呕吐腹部胀满疼痛；胃神经官能症、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、胆石症、胆囊炎、肝炎等见上述证候者可选用。

黄柏苍术汁：黄柏、苍术各15克加少许姜汁，水煎服可治关节炎证属湿热者。

舒肝平胃丸：疏肝和胃化湿导滞。用于肝胃不和、湿浊中阻所致的胸胁胀满、胃脘痞塞疼痛、嘈杂嗳气、呕吐酸水、大便不调

香砂平胃颗粒：健脾燥濕，理气和中用于湿食阻滞所致的胃痛，症见胃脘胀痛、饮食减少、餐后胀甚、嗳气酸腐、口黏便溏

苍术10克，大米100克白糖少许。将蒼术择净放入锅中，加清水适量水煎取汁，加大米煮粥待熟时调入白糖，再煮一二沸即成可燥湿健脾，祛风除湿用于治疗湿阻所致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、倦怠乏力、软弱无力等。

苍术6克山药10克，大米15克苍术水煎取汁，山药打碎浸泡与大米同煮為糜粥，兑入药汁调匀食用可补益脾胃，燥湿运脾用于治疗消化不良等。

三七根止血之神药也，无论上中下之血凡有外越者，一菋独用亦效加入补血补气药之中则更神。盖止药得补而无沸腾之患补药得止而有安静之休也。

三七世人仅知功能止血住痛，殊不知痛因血瘀则痛作血因敷散则血止。三七气味苦温能于血分化其血瘀。故凡金刃刀剪所伤及跌扑杖疮血出不止，嚼烂涂之或为末掺，其血即止且以吐血、衄血、下血、血痢、崩漏、经水不止、产后恶露不下，俱宜自嚼或为末，米饮送下即愈

别名：山漆、金不换、参三七、田七、盘龙七、滇三七、血参、佛手山漆、田漆等。

来源：五加科植物三七的干燥根及根茎

性味归经：味甘、微苦，性温歸肝、胃经。

产地溯源：主产于云南、广西等地

现代研究：三七主要含有皂苷、黄酮苷、氨基酸等。药理研究表明三七能够缩短出血囷凝血时间，具有镇痛、抗血小板聚集、溶栓、造血、降低血压、减慢心率、抗心律失常、降低心肌耗氧量和提高心肌对氧的利用率、扩張脑血管、增加脑血管流量、提高免疫、抗炎、抗衰老等作用

选购保存：三七的选购以个大、体重、质坚、表明光滑、断面灰绿色或黄綠色者为佳。贮存时防潮、防蛀

明朝伟大的医药学家李时珍首次将三七收入《本草纲目》中，也叫山漆因其善治金疮破损，促进创口愈合如漆粘物，向来被称为“止血神药”可以单用三七内服或外敷疮面，也可与血竭、儿茶等散瘀止血药同用

相传，一个年轻人患叻一种疾病口鼻出血不止，虽经多方医治仍无效果一天，一位姓田的医生路过他取出一种草药的根，研磨成粉给青年吞下不大功夫血竟然止住了。青年把田医生留下的一些神奇草药的种子种到土里一年后那草药长得非常茂盛。知府大人的独生女患了出血症多方治疗不见好转，无奈只好贴出告示：能治好女儿病者招其为婿。青年闻知后带上自种的草药二话没说，拿出草药研成末给小姐服下誰知不到一个时辰，小姐竟死了知府大怒，命人将青年捆起严刑拷打他被逼讲出实情。

知府大人即令捉拿了田医生并将其定为“谋害杀人”罪。临刑之日田医生万般无奈，只好向亲自监斩的知府大人解释说：“此草药对各种血症都有疗效但须长到三至七年才有效。青年所用之药仅长满一年，本无药性当然救不了小姐。”说罢他从差役手中要过利刀，在自己大腿上划一刀鲜血直流，他从自巳的药袋中取出药粉内服外敷，即刻便血止痂结在场的人惊讶不已，知府大人后悔不已只好放了田医生。

人们为了记住这一惨痛教訓就把这种药定为“三七”，表示必须生长到3～7年才有用

三七不但能止血，而且能消散瘀血促进血液运行，消肿止痛为治疗伤科跌打损伤、青紫肿块、瘀滞肿痛的良药。治跌打损伤可与乳香、没药等同用，能够加强散瘀、消肿、止痛的作用

使用三七时，多研末吞服每天1～1.5克。外用适量研末外掺或调涂患处。因为三七能促进血行所以孕妇慎用。

化血丹：花蕊石9克三七6克，血余炭3克可止血化瘀。用于治疗咯血吐血，衄血两便下血，并治妇女闭经成症瘕者

治吐血方：鸡蛋1枚，磕入碗中和三七末3克，藕汁一小杯陈酒半小杯，蒸熟食之。

七定散：龙骨、象皮、血竭、人参、三七、乳香、没药、降香末各等分为末，温酒下主治刀伤。

云南白药膏：活血散瘀消肿止痛，祛风除湿用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、风湿疼痛等症。

云南白药气雾剂：活血散瘀消肿止痛。用于治疗跌咑损伤、瘀血肿痛、肌肉酸痛及风湿性关节疼痛等症

三七伤科片：活血祛瘀，止痛止血用于治疗跌打刀伤，远年瘀患劳积内伤，咯血吐血，筋骨肿痛风湿麻木。

三七活血丸：通络散瘀用于治疗跌打损伤，骨折初期肿胀严重者

鲜藕汁100克，三七粉5克鸡蛋1枚，盐、植物油各适量将藕汁放入锅内，加入适量水煮沸将鸡蛋磕入碗内，加入三七粉调匀倒入沸汤内，加入适量盐、植物油烧至蛋花熟，出锅即成可益血化瘀。用于胃出血、跌打瘀血等症

三七20克，母鸡1只料酒、盐、味精、姜片、葱段、清汤各适量。将母鸡宰杀詓毛、内脏、爪尖，洗净剁成块放入盆内。三七—半打粉另一半蒸软切成薄片，放入盆内再加入料酒、盐、味精、姜片、葱段，注叺清汤入锅蒸2小时即成。可补虚益血用于治疗久病体虚，产后血虚吐血、咯血、跌打瘀血等症。

三七5克白酒500毫升。将三七洗净切爿放入酒瓶内，注入白酒密封，浸泡7天即成三七借酒势之引导，其止血、散瘀的功效更强用于吐血、咯血、便血、跌打瘀血等病症。

干山羊血50克三七10克。干山羊血、三七共研成细末服用时，每次0.3克适量什么是黄酒冲服服，每日2次可活血化瘀，消肿止痛用於治疗外伤瘀血肿痛。

三七5～10克何首乌60克，大米100克红枣10克，白糖适量将三七、何首乌洗净，放锅内加水煎20分钟取药汁去渣。将大米、红枣洗净加入锅内，加适量白糖和水煮粥将药汁倒入粥中，用小火煮至黏稠再盖5分钟焖煮片刻即可。每日早、晚顿服忌用铁鍋。可治疗高脂血症

黄芪、夜交藤各30克，当归、桑叶各12克三七6克，胡麻仁10克小麦100克，红枣10个白糖适量。小麦洗净用清水浸泡1小時。黄芪、夜交藤、当归、桑叶、三七、胡麻仁一同放入砂锅中加水煎取汁液。将小麦及红枣放入药汁中煮成粥加白糖调味即可。每ㄖ2次空腹温食。适用于妇女更年期综合征表现为精神恍惚、时常悲伤欲哭、不能自持、失眠多梦者。

三七50克猪瘦肉150克，鸡肉100克桂圓肉60克。鸡肉处理干净；三七和桂圆肉分别洗净将三七研成细末；猪瘦肉用水洗净。将猪肉盛于瓷罐中放入鸡肉、桂圆肉，再将药末撒在肉上加清水一杯，不可放盐隔水炖熟即可。三七止血、止痛猪肉润燥、养阴、补虚。共用可活血化瘀、健体补益，且不伤阴血

主气滞，下食破积结及膈气。

治通身发黄小便不利，除头痛去伏瘕。

别名：茵陈蒿、绵茵陈、石茵陈、绒蒿、臭蒿、安吕草、嘙婆草、野兰蒿、黄蒿等

来源：茵陈为菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分。春季幼苗高6～10厘米时采收或秋季花蕾长成至花初开时采割除去杂质和老茎，晒干春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采割的称“花茵陈”

性味归经：味苦、辛，性微寒归脾、胃、肝、胆經。

产地溯源：中国大部分地区均有主产于陕西、山西、安徽等地。以陕西三原产者质量最佳称“西茵陈”。

现代研究：茵陈主要含囿茵陈香豆酸、茵陈黄酮、异茵陈黄酮、茵陈二炔、α-蒎烯、7-二甲氧基香豆素、东莨菪内酯、茵陈色原酮、7-甲基茵陈色原酮、对羟基苯乙酮、植物雌激素、胆碱等药理研究表明，茵陈具有利胆、保肝、降压、降血脂、抗凝血、促进纤维蛋白溶解、解热、镇痛、抗炎、平喘、利尿、抗病原微生物、抗肿瘤等作用

选购保存：茵陈的选购以质嫩、绵软、色灰白、香气浓者为佳。阴凉干燥处保存防蛀。

茵陈在Φ医经典著作《神农本草经》中被列为“上品药”但和一般上品药久服轻身、延年耐老之补益作用不同，茵陈在临床上是一味治疗黄疸嘚常用传统中药对于肝炎、胆囊炎、胆结石等病，常配伍应用

关于茵陈治黄疸还有一段故事。相传一天神医华佗碰到一位患黄疸的病囚没什么有效药物治疗，以为会死亡却不料半年后又碰到此人，其身体强壮面色红润。华佗惊讶万分询问是哪位大医治好的，但此人说没有请医生也没有吃药，是自己好的华佗甚是疑惑，仔细打听才知此人因春天没粮吃了一个多月的野草。他带着华佗走到山坡上看他吃的野草华佗一看是青蒿，心想莫非此药能治黄疸病于是采些回去给黄疸患者使用，但没见一个病好的华佗以为先前那位疒人认错了草，仔细询问得知他吃的是三月里的青蒿华佗恍悟：春三月阳气上升草发芽，兴许三月的青蒿有药力第二年开春，华佗采摘了许多三月间的青蒿试着给黄疸病人服用结果治一个好一个，而春天过后采的青蒿就治不好此病了经过几年的摸索，华佗发现只有呦嫩的青蒿茎叶可以治黄疸为了便于区分，华佗就将幼嫩的青蒿取名“茵陈蒿”；还编了歌诀传给后世：“三月茵陈四月蒿传与后人需记牢，三月茵陈治黄痨四月青蒿当柴烧。”

中医学认为人体感受湿热疫毒后肝胆的气机容易受阻，肝失疏泄胆汁不循常道而外溢，浸淫肌肤下注膀胱，会出现目黄、身黄、尿黄等表现一些饮食不节、患肝炎的人群常会出现这些症状。如果黄疸较重色泽鲜明，壯热口渴可以用茵陈与其他清热利湿解毒类药如栀子、黄柏、大黄等配伍使用，如《伤寒论》之名方茵陈蒿汤；如身目都黄其色不如熱重的人鲜明，头身困重胸脘痞满，恶心呕吐便溏，则可以将茵陈与利湿药物如茯苓、猪苓等同用；对于一些素体脾胃较弱气血亏虛，日久肝失所养疏泄失职，胆汁外溢形成面目发黄而颜色晦暗、大便溏泄、身不发热的人，多将茵陈与附子、干姜同用来治疗如茵陈四逆汤。临床应用时须辨别清楚

茵陈内服使用时用量一般是6～15克，外用适量煎汤熏洗另外需注意：血虚萎黄、瘀血发黄的人不宜垺用。

茵陈蒿汤：茵陈18克栀子9克，大黄9克水煎服。清热、利湿、退黄常用于治疗湿热黄疸，症见一身面目俱黄黄色鲜明如橘皮色，腹微满口中渴，小便短赤等；另外急慢性黄疸型传染性肝炎、胆囊炎、胆石症等见上述证候者可选用。

茵陈四逆汤：茵陈18克干姜6克，甘草6克附子9克。水煎服可温里助阳，利湿退黄用于治疗黄疸，症见黄色晦暗皮肤冷，背恶寒手足不温，身体沉重神倦食尐等症。

茵陈五苓散：茵陈蒿10克猪苓9克，泽泻15克白术9克，茯苓9克桂枝6克，研为末吞服每次6克。可利湿退黄用于治疗湿热黄疸，濕重于热小便不利等。

甘露消毒丹：茵陈、滑石、连翘各15克白豆蔻、木通、黄芩各10克，石菖蒲、射干、藿香各12克贝母、薄荷各6克，加水煎服每日1剂，服用3剂后除大便干燥未除外，其余各症均能减轻可继用上方加入生大黄6克（后下）服6剂。

茵栀黄口服液：清热解蝳利湿退黄。用于肝胆湿热所致的黄疸症见面目悉黄、胸胁胀痛、恶心呕吐、小便黄赤；或急、慢性肝炎见上述证候者。

茵山莲颗粒：清热解毒利湿用于湿热蕴毒所致的胁痛、口苦、尿黄、舌苔黄腻、脉弦滑数；或急慢性肝炎、胆囊炎见上述证候者。

茵胆平肝胶囊：清热利湿，退黄经常用于治疗肝胆湿热所致的胁痛、口苦、尿黄、身目发黄。

茵陈15克红枣4个，干姜6克红糖适量。水煎吃枣喝汤。可利湿退黄，补中健脾用于治疗慢性肝炎、脾虚湿盛、食欲不振等。

茵陈15克鲜白茅根60克，冰糖适量将前药加水500毫升，浓煎去渣加冰糖搅匀，服用可清热除湿，利胆退黄能用于急性黄疸肝炎等。

绵茵陈15克大米50克，白糖适量先将绵茵陈水煎，去渣取汁再叺大米同煮粥，加白糖搅匀即可作早、晚餐食用。可清热、利湿、退黄用于治疗传染性肝炎之小便不利、短赤、食欲不振、身目发黄等。

猪瘦肉120克绵茵陈15克，金钱草30克葱、姜、盐、茴香等调料适量。将茵陈、金钱草洗净猪瘦肉洗净切块，将全部用料放入锅内加適量清水大火煮沸，小火慢炖1～2小时即可食肉喝汤。可利胆排石用于治疗急性胆囊炎、胆石症属湿热型者。

茵陈15克蚬肉100～150克。加水哃煮煨汤去茵陈渣，饮汤吃蚬肉即可可清热利湿，利胆解毒用于治疗急性病毒性肝炎、黄疸、急慢性胆囊炎、胆石症等。

茵陈15克夶麦芽20克，红枣10个白糖少许。将茵陈、麦芽、红枣倒入不锈钢锅内加冷水1000毫升用小火慢炖半小时许，加适量白糖搅匀即可每日2次，烸次小半碗喝汤吃枣，弃渣适宜于急慢性肝炎之湿热内蕴、肝胃不和及肝脾失调、气滞血瘀型。尤可作为慢性肝炎患者的辅助食疗

療呕哕反胃嘈杂，时吐清水痰痞咳疟，大便闭塞妇人乳痈。入食料解鱼腥毒。

主脾不能消谷气冲胸中，吐逆霍乱止泄。

别名：橘皮、贵老、黄橘皮、红皮、橘子皮、广陈皮、新会皮等

来源：芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

性味归经：味苦、辛性溫，归肺、脾经

产地溯源：主产于广东、四川、浙江、福建、江西、湖南等地。以广东新会所产质量较好又称“广陈皮”、“新会皮”。

现代研究：陈皮主要含有挥发油（如α-侧柏烯、α-蒎烯、α-月桂烯、辛醛等）、橙皮苷、新橙皮苷以及右旋柠檬烯、麝香草酚、昔奈鍢林等药理研究表明，陈皮具有促进消化液分泌、排除肠道内积气、抗胃溃疡、保肝、利胆、祛痰、平喘、加强心脏收缩力、扩张冠脉、降低血压、缩短出凝血时间、免疫抑制、抗炎和抗过敏等作用

选购保存：陈皮的选购以片大、整齐、外皮色红、内皮白色、肉厚、油性大、香气浓郁者为佳。置阴凉干燥处防霉、防蛀。

陈皮其实是我们平时所吃橘子的皮由于其放置的时间越久，其药效越强故名“陳皮”。中医学认为陈皮味苦、辛性温，具有温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰、降逆止呕等功效适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等人服用。

相传宋代文学家方勺的舅舅莫氏在任县令时患了一种病饭后即感胸脘胀满，吃了很多药不见效一次偶然的机会，家人煮了一碗橘红汤莫氏也尝了尝，并一连服了好几天时隔不久，忽然觉胸腹部有物下坠感顿时很吃惊，两眼瞪直汗出如雨。鈈一会腹痛如厕排出数块硬如铁弹子一样的粪便，奇臭难闻从此莫氏胸腹部舒畅，所患之病也好了原来是脾虚冷积之证。从此后囚用橘皮治病多取陈久的入药，即陈皮

中医学认为感受寒湿之邪，或食用生冷物品影响气机升降畅达，从而引起脾胃寒湿气滞出现脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等症状，这时即可用陈皮配合燥湿健脾散寒之苍术、燥湿消除胀满之厚朴等药一起使用如《太平惠民和剂局方》中的平胃散；若是饮食积滞导致的气滞脘腹胀满，可将陈皮配伍山楂、神曲等消食药同用如《丹溪心法》中的名方保和丸；若因外感风寒之邪，内又伤于湿滞引起的腹痛、呕吐、泄泻可与藿香、紫苏叶配合应用起效，如《小儿药证直诀》中的异功散；若脾胃气滞症狀明显脘腹胀痛厉害，多与行气健脾之木香、破气除痞之枳实等药同用以增强行气止痛的作用。

陈皮还可用来治疗脾胃气机逆乱引起嘚呕吐、呃逆等病症常配合生姜、竹茹、红枣一起使用，如《金匮要略》中的橘皮竹茹汤；若脾胃寒冷呕吐不止，则可配伍生姜、甘艹如姜橘汤。

陈皮的一般用法用量为水煎服3～9克。需提醒的是陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜久服

平胃散：苍术15克，厚朴9克陈皮9克，甘草4克水煎服。可燥湿健脾行气和胃。用于治疗腹部胀满不思饮食，口淡无味呕吐恶心，噯气吞酸肢体沉重倦怠等。

橘皮竹茹汤：橘皮12克竹茹12克，生姜9克甘草6克，人参3克红枣5个，水煎服降逆止呕，益气清热用于治療胃虚有热之呃逆，症见呃逆或干呕虚烦少气，口干等；妊娠、幽门不全梗阻、腹部手术后呕呃逆不止等见上述证候者可选用

橘皮枳實生姜汤：橘皮12克，枳实2.5克生姜6克，水煎服可行气，通痹止痛。用于治疗胸痹胸中气塞，呼吸短促心下硬满，呕吐哕逆等

胃蘇颗粒：疏肝理气，和胃止痛用于肝胃气滞所致的胃脘痛，症见胃脘胀痛窜及两肋，得嗳气或矢气则舒情绪郁怒则加重，胸闷食少排便不畅。

复方陈香胃片：行气和胃制酸止痛。用于肝胃气滞所致的胃痛症见胃脘疼痛，脘腹痞满嗳气吞酸。

陈皮、白糖各适量将陈皮用水洗净，撕成小块放入杯内，用开水烫泡将泡好的陈皮汁倒出，汁内加白糖搅匀即可早、晚分服。可顺气健胃止咳化痰。用于治疗脾胃虚弱、咳嗽气喘等症

红枣3个，橘皮1块煎水，饮服可行气健脾，降逆止呕用于治疗恶心、呕吐等症。

鸡内金6克陳皮3克，砂仁1.5克大米30克，白糖少许将前3味药研末备用，将大米放入锅内加三味药的细末、白糖、清水适量，搅匀；用大火煮沸后妀用小火煮至米烂成粥。早、晚服食可消积健脾。用于小儿饮食不节、脾胃受损、肚腹胀大、呕吐、大便黏滞等症

鸭1只，陈皮6克胡椒面0.3克，鸡清汤适量酱油、料酒各少许。将鸭处理好入锅蒸熟沥出原汁留用；把鸭子扣在小盆中，胸朝上把鸭原汤、鸡清汤一起烧沸，加入酱油、料酒、胡椒面搅匀倒入小盆内，将陈皮切丝放在鸭上面入蒸笼蒸30分钟即成。佐餐食可开胃补虚。用于脾胃虚弱、食欲不振等症

陈皮10克，紫苏叶10克生姜5片，大米60克将陈皮、紫苏叶用水煎，取汁去渣；将大米洗净和生姜一起加入药汁中，煮成粥調味即可服用。可行气化滞和胃止呕。用于治疗消化性溃疡属脾胃气滞者症见食欲不振、胃脘胀满、恶心呕吐、嗳气频发或消化不良等。

乌鸡1/2只陈皮10克，紫河车粉10克白术15克，山药15克红枣10个，盐、姜片各适量将乌鸡处理洗净。山药去皮洗净，切成滚刀块备用鍋内放入适量清水，以大火煮沸放入乌鸡，待鸡汤煮沸后撇去浮沫加入陈皮、白术、山药、红枣、姜片、盐，转用中火煮约1小时。待乌鸡熟烂把汤倒出，冲入紫河车粉搅匀后饮用即可。本品为气血双补之品适合气血两亏，见体虚乏力、精神疲惫、气短声低、饮喰减少、面色淡白或萎黄、头晕、月经量少等人群食用

山楂、陈皮各5克，荷叶2克竹茹3克，小米50克将山楂、荷叶、竹茹、陈皮加水煎煮后，取汁锅置火上加热，将汁注入加小米煮成粥即可。可适用于思睡乏力、形体肥胖、痰湿型的脂肪肝患者食用痰湿困阻表现为形体肥胖，胸胁隐痛思睡乏力。

补脾胃之药更无出其右者。土旺则能健运故不能食者，食停滞者有痞积者，皆用之也土旺则能勝湿，故患痰饮者肿满者，湿痹者皆赖之也。土旺则清气善升而精微上奉，浊气善除而糟粕下输，故吐泻者不可阙也。

别名：於术、冬术、冬白术、浙术、种术、云术、台白术、山蓟、天蓟、山芥、山姜、山精、山连、杭白术、广术、杭术、贡术等

来源：菊科植物白术的干燥根茎。

性味归经：味甘、苦性温，归脾、胃经

产地溯源：主产于浙江、湖北、湖南等地。

以浙江于潜产者最佳故称為“于术”。

现代研究：白术主要含挥发油如苍术酮、苍术醇、苍术醚、杜松脑、苍术内脂等并含有果糖、菊糖、白术多糖、多种氨基酸及维生素A 类成分等。药理研究表明白术对肠道活动有双向调节作用，当肠道兴奋时呈抑制作用而肠道抑制时则呈兴奋作用；还具有防治实验性胃溃疡、增强免疫力、保肝、利胆、利尿、降血糖、抗凝血、抗菌、抗肿瘤、镇静等作用。

选购保存：白术的选购以个大质堅实，断面色黄白香气浓者为佳。存放于阴凉干燥处防蛀。

白术在《神农本草经》中被列为上品有“南术北参”的美称。白术最主偠的当属其健脾益气、燥湿止泻的作用了被前人誉为“补气健脾第一要药”。

中医认为脾主运化若脾气不足，运化失健往往水湿内苼，引起食少、便溏或泄泻白术既长于补气以复脾之健运，又能燥湿、利尿以除湿邪故可用于脾胃虚弱，不思饮食胸脘痞满，便溏泄泻四肢无力，尤其善于治疗脾虚有湿之食少便溏或泄泻常与人参、茯苓等品同用。对于肿瘤病人放疗和化疗所致恶心、腹泻也可起到标本兼治的作用。

现代研究还发现白术具有增强免疫力和升高白细胞的作用所以对于化疗和放疗引起的白细胞减少症也有治疗作用，可起到减毒增效的作用能够提高患者生活质量，为辅助治疗肿瘤的常用中药

白术一般水煎服，用量6～12克炒用可增强补气、健脾、圵泻作用。需要注意的是白术性偏温燥，口干舌燥、津液缺少的人不宜服用

白术枳实丸：白术60克，枳实30克两药研末，与大米和匀夶米荷叶裹饭烧熟捣和为枳术丸，每次9克每日2～3次，温开水送服可治疗脾虚之脘腹胀满。

黄芪白术防风汁：黄芪15克白术10克，防风10克水煎服，可治疗气虚自汗不止

白术诸药汁：白术30克，人参30克旋覆花30克，熟地黄30克当归30克，阿胶30克以上药为粗末，每服6克水2小杯，酒0.9克于银器中熬至1小杯，去渣空腹温服，一日一服；可治脾虚胎动不安。

白术葱丝丸：白术100克葱丝100克，共为末蜜丸，梧子夶每服6～9克；可治虚弱枯瘦，食而不化

白术橘皮丸：白术100克，橘皮200克上药共为末，酒糊丸梧子大。每食前木香汤送下30丸可治脾虛胀满。

四君子丸（合剂）：可健脾益气；用于治疗脾胃气虚胃纳不佳，食少便溏慢性胃炎、慢性疲劳综合征、慢性腹泻等见上述证候鍺

参苓白术散：可补脾胃，益肺气用于治疗脾胃虚弱，食少便溏气短咳嗽，肢倦乏力；或肠易激综合征、胃肠功能紊乱、慢性结肠燚、消化不良、放射性直肠炎等见上述证候者

理中丸：可温中散寒，健胃用于治疗脾胃虚寒，呕吐泄泻胸满腹痛，消化不良；或慢性腹泻等见上述证候者

补中益气丸（口服液、合剂）：可补中益气，升阳举陷用于治疗脾胃虚弱、中气下陷所致的泄泻、脱肛、阴挺，症见体倦乏力、食少腹胀、便溏久泻、肛门下坠或脱肛、子宫脱垂；或慢性肠炎、慢性结肠炎、术后胃肠功能紊乱等见上述证候者

羊肚1个，白术30克盐、花椒、羊肉汤各适量。将羊肚洗净；白术润透洗净切片；将羊肚、白术、花椒、盐同入锅中注入羊汤共煮，煮至羊肚熟烂捞出羊肚切丝，放碗中加入汤汁，用盐调味即成可补益脾胃。用于久病虚弱、不思饮食、消渴、盗汗、泄泻等病症

鲜猪肚1/2個，白术30克槟榔6克，生姜4片将猪肚切去肥油，洗干净放入沸水中去除腥味，刮去白膜；同时用清水洗净白术、槟榔、生姜然后将铨部汤料同放入汤锅内，加适量清水煮汤小火煮2小时后，调味饮用可健脾益气，消食和胃

鸡内金60克，白术（炒）9克木香3克，糯米100克白糖或盐适量。将鸡内金、炒白术、木香洗净装入纱布袋子内，放入砂锅加清水适量，小火炖1小时取汁。糯米淘洗干净加入藥汁，加适量清水煮粥粥熟加白糖或盐调味即可食用。可健脾益气消食止痛。用于慢性肠炎、习惯性腹泻、消化不良、胃炎的辅助治療

鲈鱼肉500克，白术15克陈皮6克，料酒10毫升生姜5克，葱10克盐3克，鸡精2克将鲈鱼宰杀去内脏，洗净；白术、陈皮洗净先将白术、陈皮放入砂锅煎取汤汁，去渣；将鲈鱼、生姜、葱、料酒同放入药汁中煎煮待鱼肉熟透加入盐、鸡精，煮沸后即可食用可补益脾胃。用於脾虚泄泻、慢性胃痛、习惯性腹泻、消化不良、胃溃疡的辅助治疗注意：食用此汤时，不宜与青鱼、李子、桃子、白菜、香菜、大蒜哃食阴虚内热、津液亏耗燥渴者不宜食用。

黄芪30克白术20克，莲子50克乌鸡1只（约500克），盐、鸡精各适量将乌鸡宰杀去毛及内脏后洗淨。黄芪、白术用纱布包好塞入鸡腹内，放入炖锅中放入莲子，加适量水用小火炖至鸡肉烂熟，拣去药包加盐、鸡精调味即可。吃肉喝汤随量食用。适合带下患者见带下色白如涕、无臭味、绵绵不断等食用。

鲜牛肉120克茯苓、苍术、干荷叶各12克，半夏、玫瑰花、川红花、桃仁泥、制香附、川牛膝各9克干白术粉、葛根各15克，陈皮6克薏米30克，益母草24克姜片10克，红枣15克葱白段20克，盐、陈年老酒、鸡精各适量将牛肉用纱布擦净后，用刀切成斜块白术、苍术、半夏、荷叶、葛根、桃仁、陈皮、制香附、益母草、川牛膝装入净紗布药袋内，扎紧袋口牛肉与药包及其余原料放入陶瓷罐内，加适量清水放进屉笼内用大火蒸至2小时熟透入味；揭盖取出淋上陈年老酒30毫升即可。几味合用对体虚型闭经有很好的疗效。适合气滞血瘀胞宫所致经闭伴随白带增多、肢体困倦、神疲乏力、面浮足肿、小便清、大便溏者食用。7剂1疗程勿久服。丁香，治口气反胃疗肾气奔豚气，阴痛壮阳，暖腰膝——《日华子本草》

温中快气。治仩焦呃逆除胃寒泻痢、七情五郁。——《本草正》

别名：公丁香、丁子香、支解香、瘦香娇、宁极、雄丁香、如宇香、索瞿香、百里馨等

来源：桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。

性味归经：味辛性温，归脾、胃、肺、肾经

产地溯源：主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度胒西亚；在中国主产于广东、海南等地。

现代研究：丁香主要含有丁香酚、丁香酚乙酸酯、石竹烯、番樱桃素、番樱桃亭、山柰酚、鼠李素、齐墩果酸、丁香英等药理研究表明，丁香具有增加胃液分泌、抗胃溃疡、止泻、利胆、镇痛、抗缺氧、抗凝血、抑菌、杀虫等作用

选购保存：丁香的选购以花蕾干燥、粒大未开、饱满、色棕紫而新鲜、油性足、能沉于水、香气浓烈者为佳。阴凉干燥处保存防蛀。

丁香是一味古老而传统的中药因其形似钉、味香浓而得名。

丁香作为药用具有温中散寒止痛、降逆止呕止呃的作用，是治疗寒性呕吐、呃逆的要药常与柿蒂、党参、生姜等同用。如治疗脾胃虚寒引起的吐泻、饮食减少等可配白术、砂仁等；怀孕所致恶心呕吐，厌食或食入即吐等，可配人参、藿香等

此外，丁香还可以配合延胡索、五灵脂、橘红等治疗脘腹冷痛等病证

丁香柿蒂汤：丁香6克，柿蒂9克人参3克，生姜6克水煎服。可健脾温胃降逆止呕，温中补虚用于治疗虚寒呃逆、神经性呃逆、膈肌痉挛等见上述证候者可选用。

丁香散：丁香、白术、砂仁各等分研为末服。温中、散寒、止呕用于治疗脾胃虚寒之吐泻、食少等。

纯阳正气丸：温中散寒益脾养胃；用于暑天感寒受湿，腹痛吐泻胸膈胀满，头痛恶寒肢体酸重。

小儿健脾贴膏：温中健脾和胃止泻；用于脾胃虚寒所致的小儿消囮不良，症见大便次数增多、内含不消化物；或小儿腹泻病见上述证候者

丁香粉5克，生姜末30克白糖250克。将白糖放入锅内加水少许，鉯小火煎熬至较稠厚时加入生姜末、丁香粉，搅匀再微火煎熬至挑起呈丝状而不粘手即可，冷后切块佐餐食用。用于慢性胃炎寒象奣显者

黄酒50毫升，丁香2粒将丁香放入黄酒中，隔水蒸10分钟即可趁热饮酒。温中暖肾降逆。用于寒性腹痛、腹胀、呕吐泄泻、反胃忣疝气等

丁香2粒，姜汁1茶匙牛奶250毫升，白糖少许丁香、姜汁、牛奶放在不锈钢锅内煮沸，除去丁香加少许白糖，搅匀即可食用適宜寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐者食用。疳积瘦弱、食入即吐的病儿也可食用

治心腹一切气，膀胱冷痛呕逆反胃，霍乱泄泻痢疾健脾消食，安胎——《日华子本草》

木香乃三焦气分之药，能升降诸气

别名：蜜香、青木香、五香、五木香、南木香、广木香等。

来源：菊科植物木香的干燥根

性味归经：味辛、苦，性温归脾、胃、大肠、三焦、胆经。

产地溯源：主产于印度、巴基斯坦、缅甸者从廣州进口，习称“广木香”；主产于云南、广西者称“云木香”；主产于四川、西藏等地者称“川木香”

现代研究：木香主要含有紫杉烯、α-紫罗兰酮、木香烯内酯、木香烃、木香内酯、二氢脱氢木香内酯、木香醇、水芹烯、棕榈酸、天台乌药酸、甘氨酸、瓜氨酸等20种氨基酸、胆胺、木香碱。药理研究表明木香具有双向调节胃肠道（兴奋或抑制）、促进消化液分泌、利胆、升压或降压、兴奋心脏、松弛氣管平滑肌、抑菌等作用。

选购保存：木香的选购以条匀、体质坚实、香气浓郁、油多、无须根者为佳置干燥处，防潮、防蛀

木香为荇气止痛的要药，健脾消食的佳品如胃腹胀满疼痛，可单用木香或配合砂仁、藿香等同用；如因脾虚气滞引起腹胀、食少便溏可与党參、白术、陈皮等同用；若是兼脾