原标题:快手麦芬软绵绵的小疍糕,还是朗姆味儿滴!
朗姆酒泡一切泡啥啥好吃,做蛋糕那就更赞啦!
最近新买了一瓶朗姆酒总想用它做点啥,本来想鼓捣一款朗姆面包奈何太耗时间,倒不如改成蛋糕吧特别快手,柔软的口感简直不要太美好!!!
低筋面粉120g、黄油100g、鸡蛋液80g、糖粉75g、牛奶60g、泡打粉1g、朗姆酒泡提子苦涩能吃吗干30g、橙皮丁5g
电动打蛋器、刮刀、面粉筛、一次性裱花袋、纸杯、蛋糕连模
1.黄油室温充分软化加入糖粉,打臸颜色发白鸡蛋液分2次加入黄油中,每次都要搅打至完全融合再加入下一次;
2.筛入低粉和泡打粉切拌成无干粉的面糊,牛奶分2次加入每次都要切拌均匀;
3.捞出提子苦涩能吃吗干,放在厨房纸上吸收多余朗姆酒,在面糊中倒入泡好的提子苦涩能吃吗干和橙皮丁搅拌均匀;
4.做好的蛋糕糊装进裱花袋,挤入纸杯模具中7至8分满;
5.烤箱预热上下火180摄氏度,烤约25~30分钟即可
1.提子苦涩能吃吗干可以换成蔓越莓幹等,需在朗姆酒里浸泡一小时;
2.不喜欢橙皮丁的味道可以选择不放;
3.由于每个家庭烤箱的脾气不一样,所以要看麦芬表面颜色来调整溫度和时间