最近的天气越来越热这个时候應该多做一些蒸菜，不仅吃起来清淡爽口也能免去在厨房烟熏火燎的痛苦，可谓一举两得 蒸茄子的做法很吸油，是减肥人士的劲敌紟天这道蒸蒸茄子的做法，虽然只用少量的油但是口感和味道却一点不打折扣。
蒸茄子的做法切条码在盘子上。上锅蒸熟
蒸蒸茄子嘚做法的过程中切葱蒜末，干辣椒去籽剪碎
蒸茄子的做法蒸到软烂，将盘子中的水滗出去
将葱蒜末和辣椒碎放到蒸茄子的做法上。
将調味料根据自己的口味调好浇到蒸茄子的做法上。
将油烧到冒烟离火3秒钟后浇到葱蒜末和干辣椒上即可。吃的时候与调味料拌匀
1、油不用太多。 2、油的温度要够热这样才能激发出葱蒜和辣椒的香味。
