西式西餐厨师培训上海师培训

欧洲经典西餐厨师培训上海、厨政管理

2005年-2007年担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨;
2015年-2017年,青岛知名餐厅担任主厨;现任我校西餐厨师培训上海主厨特聘讲师

外籍西餐厨師培训上海讲师 - AVI 职称

毕业于以色列TADMOR厨师学校,并被选入参加国际历史悠久且荣誉高的“烹饪奥林匹克”比赛;
年在以色列高档西餐厨师培訓上海厅负责糕点和凉菜管理;
年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职;
在中国青岛发展现任我校西餐厨师培训上海专业实操大师。

意大利美食及海鲜的制作

1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职并引进卫生标准评估体系;
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职,任职期间由于出銫表现;
2006年及2007年在索菲特西安索菲特东莞担任意大利美食节主厨。

理论讲述西餐厨师培训上海概论、西餐厨师培训上海的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础根据上海市西式烹调五级教学计划和教学大纲要求,主要传授冷热酱汁、沙律、三明治、浓汤、牛排、羊排、猪排、海鲜等近三十余种菜肴的烹调方法

颁发证书:学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格等级证书》

上海厨师培训学校:/ 咨询电话:400- QQ: 微信吴老师:wls

成立于2001年,由上海飞机制造厂创办隶属于上海市人力资源和社会保障局。学校交通便捷校区环境优美,配套齐全飞航学校2012年被主管部门评为“上海市B级办学单位”,2013年入选上海市餐饮协会悝事长单位食文化会员单位。

以培养餐饮创业和技术人才为目标坚持“人人皆可成才,人人尽展其才”的办学理念秉承“至诚、精藝、尚美、乐生”的校训,建设成为一所校园环境优美学习氛围浓厚,教学设施完备实训场地充足,办学成绩显著的国际化餐饮教育洺校上海厨师培训学校实行“校企合一”的办学模式,坚持“以学生为本、以就业为导向”注重与行业和市场紧密联系,开设了中式烹调师、西式烹调师等多个专业年培训量超过3000人。拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍“严谨治学、服务学员、为人師表、教书育人”是我们的教学理念。

15年来为社会培养了数万名的餐饮从业和管理人才,学校的办学质量获得了社会的广泛称赞被誉為“上海市餐饮人才培养的黄埔军校”。

刘晓奕 毕业于四川师范大学

2007年羅马尼亚米勒司杜餐饮公司担任西餐厨师培训上海制作总监

2009年,罗马尼亚大象餐厅担任西餐厨师培训上海厨师长

2010年索菲特万达西餐厨师培训上海厨师长

曾就职于罗马尼亚的多家著名西餐厨师培训上海厅,丰富的国外西餐厨师培训上海制作和管理经验能让学员学到更专业、更正宗的西餐厨师培训上海制作技术!现任太阳鸟学校

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