带鱼在做以前需用少量醋拌一下放几分钟到半个小时,然后再做就没腥味了,做淡水鱼也是一样我就是这样做的。很管用 1, 鱼要新鲜 不能死 2,河鱼的土腥和海鱼的海腥可以用料酒、醋、或葱姜等料提前淹制 强烈建议柠檬汁(白葡萄酒)和洋葱是不错的搭配 3注意鱼的清理,因为鱼头中的鳃等东西很髒很腥还有就是鱼肠等内脏也很脏的,也要清理干净 4在烹饪时加些蒜也是必须的 这样基本能保证鱼的鲜嫩和白滑美味。GOOD LUCK 鱼做好后多少會有些腥味但如果太严重的话,记得下次做时加入料酒、醋、姜、葱都是可以去腥的带鱼在做以前需用少量醋拌一下,放几分钟到半個小时然后再做,就没腥味了做淡水鱼也是一样,我就是这样做的很管 祝你天天美味。 除了要新鲜主要还是加工有问题,带鱼主偠是外面那层白鳞!!太腥去干净试试
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坏了不能再吃了。即使水煮过也不会去掉味道的而且不健康。容易導致肠胃炎
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刀鱼有啥拉味就不要吃了赶快乱掉那就是变质了,吃丁变质的东西对身体有害千万不能舍不得,吃了得病更不划算变质的东西容易严生治癌物必须乱掉
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