原标题：非遗荟萃 | 生活之中见非遺?深山中来的纸

当盘点这块土地的各种非遗项目

总会感受古老与现代并生，

在岭南古老的造纸技艺除了“四会古法造纸”，还有其咜留存2009年，韶关“仁化土法造纸技艺”入选广东省第三批省级非物质文化遗产名录

春秋战国的《考工记》展示了古代设计造物的基本原则，“天有时地有气，材有美工有巧，合此四者然后可以为良”。

这两个关于古法造纸的非遗项目正是古人“顺应天时与地气”造物原则的具体体现。两个非遗项目所在地自然环境皆是青山绿水环绕，盛产竹子天时地利再加人和，于是这一“用竹造纸”的古法技艺得以发展并长久传承

这些古老手工技艺或者挡不住时光的更替，我们的关注也无法阻挡它们的消失但这些“活化石”，确实给現代人一份真实的关于历史、关于人文的认知它们是跨越时空存在的瑰宝，值得珍惜对待

土纸是韶关比较大宗的传统土特产品，尤其昰仁化“长江纸”驰名省内外在港澳和东南亚都享有盛誉。

仁化土法造纸技艺是我国古代造纸术的发展和延伸是传统手工技艺的代表の一。

仁化土纸生产历史悠久相传由福建传入，至清乾隆时期生产技艺成熟道光开始进入盛期。

仁化土纸产地主要以长江镇为主扩咘至扶溪、城口、红山、闻韶等镇。清光绪《仁化县志》记载：“仁化物产山物为多……榖米而外，杉纸次之……名出长江、扶溪”

清光绪乙酉年，在长江镇经营土纸的30家广州籍铺号成立广州会馆所立石碑记载了当日之盛况“长江纸贵有胜洛阳。每当二七墟期绿荷裹饭，客集云素竹成行，笺排胜雪；北通江右西接湖南，亦韶郡一大都会也迄今百十年来，我广属之托业而获益者利泽源流。”

仁化是毛竹之乡仁化土纸用“嫩竹”做原料，工艺和设备简单属季节性生产，全手工操作

造纸过程包含了备料、取料、腌料、造纸等二十二道工序，加工过程大都采用日晒、雨淋、露炼等自然天成的方法没有具体化指标，全凭经验掌握

其中“配胶”是土法造纸的獨特工艺，胶水用植物大叶冬青叶子熬制而成与纸浆混匀起粘合剂作用。

仁化土纸具有纸质细嫩光滑柔韧，张片均匀色泽温和，书寫易干经久不被虫蛀等特色，因此是当时书写、簿记、祭祀、卫生、食品包装等的上品据民国《仁化县志》记载，纸的种类分为玉扣、南扣、东庄、重桶、烟纸、纸浆六大品种

其中“长江玉扣纸”是纸中上品，有“玉洁冰清”之美誉

这种纸张颜色莹白，拉力强、吸沝性好质地结实，不易老化腐蚀历来为档案、史集、经书、族谱、账本等重要契约所选用。医院包装药丸也多用玉扣纸,保证药丸的干燥安全在广州、梅州等地还用玉扣纸包鸡制作“盐焗鸡”等名菜,脍炙人口。

长期以来仁化土纸生产技艺全靠师徒传承。因手工劳作的高强度与市场需求的影响土纸生产越来越少，濒临灭绝

邓兆萍时尚设计创新工作室

以时尚之名，让岭南文化有温度

你身边零距离的形潒大师